京焼をもっと暮らしに。京都陶磁器会館オンラインショップ
京都陶磁器会館は、一般財団法人京都陶磁器協会が
運営する施設であり、京都の伝統工芸品である
「京焼・清水焼」をグローバルに普及・
振興していくために、京都・東山の地で
活動しています。
京都で作られた焼き物を
「京焼(きょうやき)」といいます。
機械化・効率化という時代の中で、
変わらず手描き手作りで一つ一つ丁寧に
作り上げられた京焼には、作り手の
あたたかな心が込められています。
そういった京焼は、色形など目に見える美しさ
だけではなく、長い歴史の中で暮らしになじむ、
使い心地の良さについても追及し、
自然と人々を笑顔に変えていく力があると
考えています。
陶器では商品の施釉、その時の焼成の雰囲気によって多少の色のバラツキは生じますので予めご了承ください。一つ一つ手作りですので全く同じものはなく、一つ一つの個性をお楽しみいただければ幸いです。
手作りのため一つ一つ違います。陶器の特性上、釉薬のかけ具合、焼成により色の濃淡、柄、焼きムラ、形等が少し異なります。
焼物には陶器(土もの)と磁器(石もの)があります。
陶器は粘土から作られたもので、1100〜1250度と比較的低い温度で焼かれています。
吸水性があり、磁器に比べると少々もろいのが特徴です。
陶器は釉薬がかかってるものでも、表面に見えない無数の穴があり、汚れがしみやすく、放っておくとカビの原因になります。
磁器は石を砕いた粉引で作られたもので、1300〜1400度の高温で焼かれたものです。できあがった焼物を見ると磁器は石のようで、表面は白くガラスのように硬くなめらかで水を吸い込みません。
また磁器とは違い、土物(陶器)には多少の鉄分が含まれます。
少しの褐色斑点が出ることも陶器の特徴とご理解いただけますようお願いいたします。
高台をチェックします。器の底の部分(高台、糸尻、畳付き)がざらついてる場合は、目の細かいサンドペーパーで丁寧にこするか、他の食器の高台で軽くこすり合わせて滑らかにします。そのままにしておくとテーブルを傷つけるもとになります。土ものの陶器は一度沸騰します。そうすると土の目が締まり丈夫になります。お鍋に器を入れ、器がかぶるくらいの水を入れて、約30分沸騰し、そのまま自然に冷まします。このとき、米のとき汁を使用すると土肌の目を埋めることになり、汚れがしみ込みにくくなります。
釉薬(うわぐすり)の特徴で、水、湯等に浸した場合、変色したり*貫入等が入る場合がありますが、うわぐすり釉薬の特徴ですので、品質には問題ありません。使っているうちに貫入模様に色が入り、独特の味わいが出る製品もございます。また、貫入が全体的に入るような釉薬もあり、経年美化を意識した製品もございます。陶器に掛けてあるうわぐすり釉薬に細かいヒビが入ること。陶器地の直接的なヒビではありません。
油汚れがひどい時は、軽く拭き取ってから洗います。土ものの陶器は磁器に比べて弱いのでつけおき洗いは避けたほうがようです。他の食器とぶつかり欠けたり、ひびが入ることがあります。他の食器から出た汚れをつけておく間に吸収してしまいます。最後に熱湯を通すと表面の汚もしっかり落としまた乾きも早くなります。色絵や金彩、銀彩の器は強くこすると絵がおちることもありますので柔らかいスポンジでやさしく洗います。食洗器は水流が強いため無数の傷がつくようですのでご使用はおすすめできません。
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